{"title":"Prime Cuts","description":"","products":[{"product_id":"rumpsteak-portioniert","title":"Rumpsteak","description":"\u003cp\u003eEin klassisches Rumpsteak aus dem hinteren Rinderrücken – saftig, markant im Biss und mit ausgeprägter Muskelfaser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Eigenschaften:\u003cbr\u003eDie gute Marmorierung und die feine Fettabdeckung verleihen dem Steak ein intensives Aroma. Ideal für kurze Garzeiten und den puren Steakgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungstipps:\u003cbr\u003eJe Seite 2–3 Minuten scharf anbraten, anschließend kurz ruhen lassen. Die ideale Kerntemperatur für medium liegt bei etwa 52–57 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krautsand Farm","offers":[{"title":"250g","offer_id":63991528653149,"sku":null,"price":24.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":63991528685917,"sku":null,"price":39.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":63991528718685,"sku":null,"price":149.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/5538\/0213\/files\/24.png?v=1779017353"},{"product_id":"huftsteak-portioniert","title":"Hüftsteak","description":"\u003cp\u003eEin Zuschnitt aus der Keule im Übergang zum Rücken – eher mager, fein bis leicht marmoriert und von kompakter Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Eigenschaften:\u003cbr\u003eÜberzeugt mit saftiger Textur, würzigem Aroma und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Perfekt für die Zubereitung auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungstipps:\u003cbr\u003eAuf eine möglichst gleichmäßige Dicke achten und je Seite 2–3 Minuten garen. Danach kurz ruhen lassen. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt sich eine Kerntemperatur von etwa 54–60 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krautsand Farm","offers":[{"title":"200g","offer_id":63991636459869,"sku":null,"price":11.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":63991636492637,"sku":null,"price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/5538\/0213\/files\/28.png?v=1779017352"},{"product_id":"filetsteak","title":"Filetsteak","description":"\u003cp\u003eEin edler Zuschnitt aus der Lende, dem hintersten Rückenbereich des Rinds. Mager, fein marmoriert und von außergewöhnlicher Zartheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Eigenschaften:\u003cbr\u003eDie langsame Reifung und die feine Marmorierung sorgen für ein besonders zartes Genusserlebnis. Vielseitig verwendbar – ob gebraten, gegrillt, geröstet oder kurz sautiert. Ideal für anspruchsvolle Menüs und besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungstipps:\u003cbr\u003eVor dem Garen 30–60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Anschließend rundum scharf anbraten und bei sanfter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 54–57 °C fertig garen. Vor dem Servieren 5–7 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig im Fleisch verteilt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krautsand Farm","offers":[{"title":"200g","offer_id":63991486808413,"sku":null,"price":25.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":63991486841181,"sku":null,"price":38.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/5538\/0213\/files\/23.png?v=1779017355"},{"product_id":"entrecote","title":"Entrecote","description":"\u003cp\u003eEin besonders aromatischer Zuschnitt mit feiner Fettmarmorierung, zarter Textur und intensivem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Eigenschaften:\u003cbr\u003eDer feine Fettkern sorgt für eine saftige Struktur und ein volles Aroma. Ideal für kurze Garzeiten und erstklassigen Steakgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungstipps:\u003cbr\u003eBeidseitig scharf anbraten und danach kurz nachziehen lassen. Die ideale Kerntemperatur liegt bei etwa 54–60 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krautsand Farm","offers":[{"title":"250g","offer_id":63991620567389,"sku":null,"price":26.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":63991620600157,"sku":null,"price":41.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500g","offer_id":63991620632925,"sku":null,"price":157.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/5538\/0213\/files\/27.png?v=1779017352"},{"product_id":"clubsteak","title":"Clubsteak","description":"\u003cp\u003eEin markanter Zuschnitt, verwandt mit Porterhouse und T-Bone, jedoch ohne Filetanteil – dafür mit besonders intensivem Fleischanteil und vollem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Eigenschaften:\u003cbr\u003eKräftig im Biss, aromatisch und mit ausgeprägter Muskelfaser. Durch die gleichmäßige Dicke lässt sich das Steak hervorragend portionieren und präzise garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitungstipps:\u003cbr\u003eBei hoher Hitze scharf anbraten und anschließend im Ofen oder bei sanfter Hitze auf den gewünschten Garpunkt bringen. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt sich eine Kerntemperatur von etwa 54–60 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krautsand Farm","offers":[{"title":"600g","offer_id":64245457748317,"sku":null,"price":50.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/5538\/0213\/files\/47.png?v=1779017354"},{"product_id":"tomahawk","title":"Tomahawk","description":"\u003cp\u003eDas Kobangus-Tomahawk vereint beeindruckende Optik mit außergewöhnlichem Geschmack. Der lange Knochen, die feine Marmorierung und der charaktervolle Zuschnitt machen dieses Steak zu einem besonderen Genuss. Beim Garen bleibt das Fleisch wunderbar saftig, zart und aromatisch. Perfekt für besondere Anlässe – ob auf dem Grill, in der Pfanne mit anschließendem Ofengaren oder im Smoker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitung:\u003cbr\u003eDas Tomahawk kräftig anbraten oder angrillen und anschließend bei indirekter Hitze schonend bis zu einer Kerntemperatur von etwa 54–56 °C fertig garen. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und erst dann mit Salz und Pfeffer würzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Krautsand Farm","offers":[{"title":"1200g","offer_id":64246915858781,"sku":null,"price":107.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/5538\/0213\/files\/53.png?v=1779017352"}],"url":"https:\/\/www.krautsandfarm.de\/collections\/prime-cuts.oembed","provider":"Krautsand Farm","version":"1.0","type":"link"}