Denver Cut
Unser Denver Cut stammt aus dem Nacken und begeistert mit intensivem Rindfleischaroma, einer kernigen Textur und feiner Marmorierung.
Durch die gleichmäßige Fettverteilung bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt beim Braten oder Grillen ein vollmundiges, leicht nussiges Aroma. Damit eignet sich der Denver Cut ideal für Pfanne und Grill.
Für die Zubereitung das Fleisch zunächst bei hoher Hitze etwa 2 Minuten pro Seite scharf anbraten und anschließend bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Gargrad ziehen lassen.
Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) von der Krautsand Farm.
Ca.-Gewicht: bis zu 10 % Abweichung
Handgeschnittenes Fleisch kann etwas leichter oder schwerer ausfallen. Du bezahlst immer den angezeigten Produktpreis für das angegebene Ca.-Gewicht.
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