Schaufelstück
Ein Zuschnitt aus der Schulter - kräftig im Biss und besonders aromatisch im Geschmack.
Besondere Eigenschaften:
Die feste Struktur und das intensive Aroma machen dieses Stück besonders vielseitig. Ideal zum Braten, Schmoren oder für herzhafte Schmorgerichte.
Zubereitungstipps:
Schonend und langsam im Stück garen oder traditionell als Boeuf Bourguignon zubereiten.
Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
Ca.-Gewicht: bis zu 10 % Abweichung
Handgeschnittenes Fleisch kann etwas leichter oder schwerer ausfallen. Du bezahlst immer den angezeigten Produktpreis für das angegebene Ca.-Gewicht.
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