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Tafelspitz

Tafelspitz

€40.60 EUR
€40.60 EUR
€29.00 kg
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Der Tafelspitz ist ein Gericht aus der Wiener Küche, der sich auch hierzulande großer Beliebtheit erfreut. Serviert wird er üblicherweise mit Apfel, Knödeln oder mit Bratkartoffeln. Probiere es doch auch einfach mal auf dem Grill aus! Unser Tafelspitz stammt aus der saftigen Keule des Rinds, oberhalb der Hüfte, mit leichter Fettabdeckung. Er ist mindestens drei Wochen gereift und so bestens für Braten, Steaks oder als hervorragendes Stück Fleisch zu einer Portion Merrettich geeignet. Den Tafelspitz und die Rindsknochen mit kaltem Wasser waschen. Etwa 5 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Tafelspitz, Knochen, Pfefferkörner und Lorbeerblätter einlegen, schwach wallend kochen und den entstehenden Schaum immer wieder abschöpfen. Nach einer Stunde Gemüse und Zwiebelhälften beigeben. Alles schwach weiter köcheln lassen. Fertig gegartes Fleisch aus dem Topf heben und Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und durch ein Sieb seihen und guten Appetit. Fertig ist der perfekt gegarte Tafelspitz! Ein Stück Tafelspitz wiegt bei uns regulär ca. 900g.

Fleisch-Art

100% Kobe-Angus Rindfeisch (tiefgefroren)

Versand

Der Versand ist Kostenfrei ab einem Bestellwert von 250€. Unser Fleisch wird aktuell ein Mal pro Woche, am Mittoch per Express verschickt. Beim Versand wird Trockeneis verwendet, um sicherzustellen, dass das Fleisch dauerhaft tiefgekühlt bleibt. Am Donnerstag Vormittag erhältst du dann dein Fleisch, kühl und sicher an deine Haustür geliefert. Unter einem Bestellwert von 250€ wird eine Express-Versandpauschale von 19,95€ berechnet.

Bezahlung & Abrechnung

Unser Fleisch wird nach Deiner Bestellung in unserem Onlineshop grammgenau gewogen und abgerechnet. Der angegebene Preis kann somit mit je nach aktuellem Gewicht abweichen. Ist das Gewicht geringer, zahlst Du weniger und erhältst eine Rückerstattung, ist das Gewicht höher, bitten wir dich den Aufpreis zu bezahlen.

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Unser Versprechen an Dich:

  • Bild vom Rind, die Krautsand Farm produziert nur Premium Rindfleisch nach biologischen Standards

    Premium Rindfleisch

    Wir bieten dir Rindfleisch in bester Qualität durch artgerechte Haltung nach biologischen Standards. So kommt nur das beste Fleisch zu dir nach Hause.

  • Die Umwelt ist der Krautsand Farm bei der Erzeugung von nachhaltigem Rindfleisch besonders wichtig

    Nachhaltige Landwirtschaft

    Wir achten bei unserer Landwirtschaft nicht nur auf die Rinder, sondern auch auf die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen. Wir leben Bio, weil Qualität Maßstäbe braucht.

  • Für die Kunden der Krautsand Farm soll sichergestellt werden, dass die Fleisch Produktion komplett transparent und nachhaltig ist

    Absolute Transparenz

    Wir haben die gesamte Wertschöpfungskette im Blick und kennen alle Akteure – nur so können wir zu 100% zu unserem Wort stehen.

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