Filet für Weihnachten
Vorbestellung für Weihnachten 2026
Dieses Produkt wird speziell für Weihnachten vorbereitet. Bestellschluss ist der 13.12.2026. Die Übergabe an UPS erfolgt am 21.12.2026. Bitte beachte: Der 21.12.2026 ist der Versandtag und nicht das garantierte Zustelldatum.
Ein edler Zuschnitt aus der Lende, dem hintersten Rückenbereich des Rinds. Mager, fein marmoriert und von außergewöhnlicher Zartheit.
Besondere Eigenschaften:
Die langsame Reifung und die feine Marmorierung sorgen für ein besonders zartes Genusserlebnis. Vielseitig verwendbar – ob gebraten, gegrillt, geröstet oder kurz sautiert. Ideal für anspruchsvolle Menüs und besondere Anlässe.
Zubereitungstipps:
Vor dem Garen 30–60 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Anschließend rundum scharf anbraten und bei sanfter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 54–57 °C fertig garen. Vor dem Servieren 5–7 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft gleichmäßig im Fleisch verteilt.
Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
Ca.-Gewicht: bis zu 10 % Abweichung
Handgeschnittenes Fleisch kann etwas leichter oder schwerer ausfallen. Du bezahlst immer den angezeigten Produktpreis für das angegebene Ca.-Gewicht.
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