Markknochen (längs gesägt)
Die längs gesägten Markknochen vom Kobangus-Rind sind ein besonderer Genuss für Liebhaber kräftiger Aromen. Durch den offenen Markkanal eignen sie sich hervorragend zum Rösten im Ofen oder auf dem Grill und bieten vielseitige Verwendungsmöglichkeiten.
Zubereitung:
Zum Rösten nach Wunsch würzen und im Ofen oder auf dem Grill goldbraun garen, bis das Mark weich, cremig und aromatisch ist.
Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.
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