Shop Fleischwaren

Ein markantes, langfaseriges Stück aus dem Hals - aromatisch, kräftig im Biss und voller Geschmack. Besondere Eigenschaften:Überzeugt mit intensive...

Ein Zuschnitt aus der Schulter - kräftig im Biss und besonders aromatisch im Geschmack. Besondere Eigenschaften:Die feste Struktur und das intensiv...

Fein marmoriertes Rinderbruststück mit intensivem Aroma - perfekt für langes, schonendes Garen. Besondere Eigenschaften:Kräftig im Geschmack und na...

Die gesägten Markknochen vom Kobangus-Rind sind ein aromatischer Klassiker für die herzhafte Küche. Ob als Grundlage für kräftige Fonds, Brühen und...

Die längs gesägten Markknochen vom Kobangus-Rind sind ein besonderer Genuss für Liebhaber kräftiger Aromen. Durch den offenen Markkanal eignen sie ...

Unser Picanha ist ein besonders aromatisches Teilstück aus der Keule und zeichnet sich durch seine typische Fettkrone aus. Sie sorgt beim Garen für...

Ein markanter Zuschnitt aus dem unteren Bauchlappen des Rinds – kräftig im Geschmack und mit typischer grober Faserstruktur. Besondere Eigenschafte...

Unser Flat Iron wird aus dem Schulterbereich geschnitten und überzeugt mit seiner feinen Marmorierung, intensiven Fleischstruktur und besonders zar...

Unser Denver Cut stammt aus dem Nacken und begeistert mit intensivem Rindfleischaroma, einer kernigen Textur und feiner Marmorierung. Durch die gle...

Unser Teres Major ist ein kleines, besonders zartes Teilstück aus dem Schulterbereich. Es überzeugt mit seiner feinen Struktur, saftigen Konsistenz...

Unser Flat Brisket ist ein flaches, fein marmoriertes Teilstück aus der Rinderbrust und wie gemacht für langes, schonendes Garen. Das Fleisch bring...