Wagyu F1 / Kobangus
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Unsere Kobangus Mettwurst überzeugt mit kräftigem Geschmack, feiner Würzung und einer angenehm herzhaften Note. Durch die sorgfältige Verarbeitung ...
Das Kobangus Pulled Beef wird aus besonders geschmackvollem Rindfleisch hergestellt und begeistert mit saftiger, faseriger Struktur und intensivem ...
Die längs gesägten Markknochen vom Kobangus-Rind sind ein besonderer Genuss für Liebhaber kräftiger Aromen. Durch den offenen Markkanal eignen sie ...
Die gesägten Markknochen vom Kobangus-Rind sind ein aromatischer Klassiker für die herzhafte Küche. Ob als Grundlage für kräftige Fonds, Brühen und...
Das Kobangus Dicke Bugstück ist ein charaktervoller Zuschnitt aus der Schulter, der mit ausgeprägter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischarom...
Das Kobangus Falsche Filet ist ein klassischer, vielseitiger Zuschnitt mit kräftigem Rindfleischaroma und feiner Faserstruktur. Ob für Schmorgerich...
Das Kobangus Spider Steak ist ein außergewöhnlicher Zuschnitt mit markanter, netzartiger Marmorierung, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter u...
Das Kobangus-Tomahawk vereint beeindruckende Optik mit außergewöhnlichem Geschmack. Der lange Knochen, die feine Marmorierung und der charaktervoll...
Unser durchwachsenes Kobangus-Gulasch überzeugt mit sorgfältig zugeschnittenem, besonders aromatischem Rindfleisch und einem höheren Fettanteil. Di...
Unser mageres Kobangus-Gulasch überzeugt mit sorgfältig zugeschnittenem, besonders aromatischem Rindfleisch und einem geringen Fettanteil. Die glei...
Fein geschnittene Scheiben aus der Oberschale der Keule - wie gemacht für klassische Rouladen. Besondere Eigenschaften:Leicht marmoriert, aromatisc...
Ein kompakter, runder Zuschnitt aus der Keule des Rinds - aromatisch, charaktervoll und mit fester Textur. Besondere Eigenschaften:Überzeugt mit kr...
Ein markanter Zuschnitt, verwandt mit Porterhouse und T-Bone, jedoch ohne Filetanteil - dafür mit besonders intensivem Fleischanteil und vollem Aro...
Ein edler Zuschnitt aus der Keule im oberen Rückenbereich - leicht marmoriert, intensiv aromatisch und mit fester, charaktervoller Textur. Besonder...
Ein markantes, langfaseriges Stück aus dem Hals - aromatisch, kräftig im Biss und voller Geschmack. Besondere Eigenschaften:Überzeugt mit intensive...
Ein zarter Zuschnitt aus dem Rindernacken, bestens geeignet für kurze Garzeiten und eine gleichmäßige Hitzeeinwirkung. Besondere Eigenschaften:Fein...
Ein Zuschnitt aus der Schulter - kräftig im Biss und besonders aromatisch im Geschmack. Besondere Eigenschaften:Die feste Struktur und das intensiv...
Ein besonders aromatischer Zuschnitt mit feiner Fettmarmorierung, zarter Textur und intensivem Geschmack. Besondere Eigenschaften:Der feine Fettker...
Ein edler Zuschnitt aus der Lende, dem hintersten Rückenbereich des Rinds. Mager, fein marmoriert und von außergewöhnlicher Zartheit. Besondere Eig...
Fein marmoriertes Rinderbruststück mit intensivem Aroma - perfekt für langes, schonendes Garen. Besondere Eigenschaften:Kräftig im Geschmack und na...
Unser Wagyu-Rinderfett stammt von den Wagyu-Rindern der Krautsand Farm und eignet sich hervorragend zum Braten, Anrösten und Verfeinern. Durch sein...
Unsere klassische Rinderroulade wird nach Hausrezept zubereitet, sorgfältig gefüllt und langsam geschmort, bis das Fleisch besonders zart ist. Verw...
Unser Rindergulasch wird langsam und schonend geschmort, bis das Fleisch wunderbar zart ist und sich die kräftigen Aromen voll entfalten können. Ve...
Unser kräftiger Rinderfond wird langsam ausgekocht, damit sich die vollen Aromen der Zutaten entfalten können. Hergestellt aus den Knochen unserer ...